■シャンパンはデリケート。品質を大事に■
- ■マダム・クリコの言葉
- 「まず何よりも品質、それがモットも大切なこと」。マダムクリコの言葉に忠実にひたすら優れたシャンパンを追い求めていいます。
- ■シャンパンはデリケート
- シャンパンはたいへんデリケートな飲み物です。 ヴーヴ・クリコのシャンパンは、ランスの地下蔵から、振動、温度、湿度などに最新の注意を払って運ばれてきます。 僕も、その味の違いは、「これほどか！」と驚きました。
「葡萄酒倶楽部」でも気候にあわせて、クール便の導入などで対処します。
- ■ル・クラブ・ヴーヴクリコ加盟店
- 僕のお店「ワイン＆リカーズSONE」は、この正規品を取り扱うワイン専門店「ル・クラブ・ヴーヴクリコ加盟店」です(日本全国で40店舗程度。加盟は審査)。 価格に関しては、ＤＳなどで販売している並行輸入品とは開きがあります。 しかし、品質に関しては非常に良い状態です。 僕自身、以前はＤＳと価格競争ができるよう安い並行輸入品を扱っておりましたが、 この正規品を飲んで以来、その味の開きに驚きシャンパンの並行輸入品を一切取り扱わなくしました。 品質管理第一の当店の考え方に、マッチしたわけです。 入会して約２年「高いけど絶対納得する味。」と訴求を続け、最近では多くのお客様より好評を博しております。